Daging Besengek

met geelwortel gekruid runderstoof

in curcuma flavoured beef stew

Babi Kecap

gesmoord varkensvlees met vijf kruiden en zoete ketjapsaus

pork in five spices and sweet soy sauce

Empal Manis

zoet gemarineerd rundvlees krokant gebakken uit Java

Sweet marinated dried beef

Telor Belado

Hard gekookt eitje in huisgemaakte sambal

Hard boiled egg in our famous homemade hot sauce

Sambal Goreng Tahu

tahoegerecht met sambal en peteh bonen

tofu dish with aromatic peteh beans and chili

Sayur Lodeh

groentegerecht in kokossaus

steamed vegetables in coconut cream

Sate Ayam of Sate Babi

saté van kip of varkensvlees

chicken or pork satay

Rendang Padang

Sumatraans pittig gekruid rundvlees in kokosmelk

Sumatran beef speciality

Udang Rica Rica

Gepelde grote garnaal, roergebakken in chili peper saus

Wok fried king prawn with chili pepper sauce

Ayam Goreng Kuning

drooggebakken kip

golden fried chicken drumsticks

Sambal Goreng Buncis

pittige sperzieboontjes en bamboespruitjes

green beans and bamboo shoots

Gado Gado

Geblancheerde groenten in pinda saus gewenteld

vegetable salad with peanut sauce

Acar Ketimun

verfrissende komkommer in zoet zuur

sweet & sour pickled cucumber salad

Nasi Putih of Nasi Kuning

witte of gele rijst

steamed white or yellow rice

Rijsttafel “Medan”

€24.50 per persoon

Dendeng Belado

Krokant gebakken rundvlees met een saus van rode pepers en uien

Crispy fried beef with a red pepper and onion sauce

Gulai Kambing

Padangse kerrieschotel van geitenvlees

Padang style curry dish of goat meat

Ayam Kalio

Kip in een kruidige kokossaus

Chicken tenders in spiced coconut sauce

Ikan bumbu Sumatra

Gebakken makreelmoot in Sumatraanse pepersaus

Fried mackerel in Sumatra pepper sauce

Sate Ayam of Babi

Gegrilde kip of varkensspiesjes met een saus van nootjes

Grilled chicken or pork skewers with peanut sauce

Kacang Panjang Tahu Tauco

Gewokte kousenband met tahoe en zwaartebonen saus

Stirfried string beans and tofu with black bean sauce

Sayur Lodeh

Gemengde groenten in lichte kokossaus

Mixed vegetables in a light coconut cream

Telor Belado

Hard gekookt eitje in huisgemaakte sambal

Hard boiled egg in our famous homemade hot sauce

Nasi Putih of Nasi Kuning

Uw keuze uit witte of gele rijst

Your choice of steamed white or yellow rice

Krupuk, Emping, Acar en Serundeng

S.I.R. "Jubileum Menu"