balkhomepage

"De  Rijsttafel"

vanaf twee personen

€28.50 per persoon


de rijsttafels worden met volgende bijgerechten geserveerd:

Krupuk Udang, Emping Belinjo, Serundeng, Sambalan

 

Daging Besengek

met geelwortel gekruid runderstoof

curcuma flavoured beef stew


Babi Kecap

gesmoord varkensvlees met vijf kruiden en zoete ketjapsaus

pork in five spices and sweet soy sauce


Telor Belado

Hard gekookt eitje in huisgemaakte sambal

Hard boiled egg in our famous homemade hot sauce


Sayur Lodeh

groentegerecht in kokossaus

steamed vegetables in coconut cream


Sate Ayam of Sate Babi

saté van kip of varkensvlees

chicken or pork satay


Rendang Padang

Sumatraans pittig gekruid rundvlees in kokosmelk

Sumatran beef speciality


Ayam Goreng Kuning

drooggebakken kip

golden fried chicken drumsticks

 

Sambal Goreng Buncis

pittige sperzieboontjes en bamboespruitjes

green beans and bamboo shoots


Gado Gado

Geblancheerde groenten in pinda saus gewenteld

vegetable salad with peanut sauce


Acar Ketimun

verfrissende komkommer in zoet zuur

sweet & sour pickled cucumber salad

 

 

Nasi Putih of Nasi Kuning

witte of gele rijst

steamed white or yellow rice