VOORGERECHTEN

Ayam Sambal Matah

frisse Balinese salade van geroosterde kip met sjalotjes en een dressing van citroengras

shredded grilled chicken with shallot and lemongrass dressing

Lumpia Semarang

met bamboespruitjes, varkensvlees en garnalen

gevulde filodeeg rolletjes

crispy fried egg rolls filled with shrimp, pork meat and bamboo shoots

Pangsit Goreng

vijf gefrituurde deegvlindertjes

gevuld met varkensvlees en garnalen

five deep fried dumplings filled with pork and shrimp

Udang Bakar Kalimantan

vier gegrilde grote garnalen in sambal gami, een saus van pepers,

tomaten en rode uien

Kalimantan style grilled jumbo shrimp in a chilipepper sauce

Tiga Raksa

knapperig gebakken lekkernnijen geserveerd met aromatische sausjes

a variety of Indonesian appetizers

Soto Ayam

Javaanse kippensoep met glasnoedels en taugé

Indonesian chicken broth with glass noodles and bean sprouts